Il galletto è un pollo di piccola taglia ottimo per una cottura alla brace...
Il galletto è un pollo di piccola taglia ottimo per una cottura alla brace o allo spiedo. Solitamente il suo peso è circa di 600 grammi e viene cucinato intero o aperto a libro.
| Energia | 115kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,8g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibra | 0g |
| Proteine | 19g |
| Colesterolo | 90mg |
| Sodio | 112mg |
Scaldare una griglia sulle braci e cuocere il galletto tagliato a metà o aperto a libro per circa20/30 minuti,a metà cottura aggiustare di sale e pepe.
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DIFFICOLTÀ: facile |
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COTTURA: griglia/spiedo |
